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Fromage cuit
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Fromage italien — Liste de fromages italiens L Italie propose une variété de fromages de vache, de bufflonne, de chèvre et de brebis en provenance de toutes les régions. Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z … Wikipédia en Français
cuit — cuit, cuite [ kɥi, kɥit ] adj. • de cuire 1 ♦ Qui a subi la cuisson avant d être consommé (opposé à 2. cru). Salade cuite. Aliment cuit à point, bien cuit. Aliment trop cuit (⇒ 2. brûlé, calciné; fam. cramé) . Pâtes trop cuites (⇒ collant) , peu… … Encyclopédie Universelle
fromage — [ frɔmaʒ ] n. m. • fin XIIe; var. formage en a. fr.; lat. pop. °formaticum, proprt « ce qui est fait dans une forme », cf. fourme 1 ♦ Aliment obtenu par la coagulation du lait, suivie ou non de fermentation. Var. fam. FROMEGI [ frɔmʒi ], FROMETON … Encyclopédie Universelle
Fromage — Étal d un commerçant fromager Des … Wikipédia en Français
Fromage d'Idiazábal — Idiazábal Pays d’origine Espagne … Wikipédia en Français
Fromage fumé — Le fromage fumé est tout fromage qui a été spécialement traité par fumage. Typiquement, il a une croûte jaune brun qui est le résultat de son fumage. Le fumage est habituellement réalisé par fumage à froid ou à chaud. Le fumage à froid (qui peut… … Wikipédia en Français
Canut (fromage) — Cuisine lyonnaise La cuisine lyonnaise est une cuisine régionale française. Au XVIe siècle, Catherine de Médicis fait venir des cuisiniers florentins à sa cour pour accommoder les produits du terroir français. Cette révolution fait évoluer… … Wikipédia en Français
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Maroilles (fromage) — Pour les articles homonymes, voir Marolles et Maroilles. Maroilles ou Marolles Pays d’origine … Wikipédia en Français
Marolles (fromage) — Maroilles (fromage) Pour les articles homonymes, voir Marolles et Maroilles. Maroilles ou Marolles Pays d’origine France … Wikipédia en Français